Onze Parel is een sprankelende mousserende wijn, samengesteld uit een zorgvuldig uitgebalanceerde blend van verschillende druivenrassen. De basis wordt gevormd door onze Johanniter.

Onze Parel 2025 is geboren uit een bijzondere samenwerking: een blend van Johanniter van twee West-Friese wijngaarden, Avendorp en Saalhof uit Wognum. Twee wijngaarden met ieder hun eigen karakter, bodem en nuances, samengebracht in één fles.

De druif voor rode wijn uit het noorden. Dit Duitse hybride druivenras is een kruising van witte Diana en Chambourcin. De regentdruiven leveren intense, bijna mediterrane wijnen.

De druif van de Nederlandse witte wijn. Dit Duitse hybride druivenras is een kruising tussen Riesling, Seyve-Villard, Ruländer en Gutedel. De Johanniterdruiven zijn vaak fruitig en levendig, met aroma's van meloen en grapefruit.