Onze Parel is een sprankelende mousserende wijn, samengesteld uit een zorgvuldig uitgebalanceerde blend van verschillende druivenrassen. De basis wordt gevormd door onze Johanniter.

De druif voor rode wijn uit het noorden. Dit Duitse hybride druivenras is een kruising van witte Diana en Chambourcin. De regentdruiven leveren intense, bijna mediterrane wijnen.

De druif van de Nederlandse witte wijn. Dit Duitse hybride druivenras is een kruising tussen Riesling, Seyve-Villard, Ruländer en Gutedel. De Johanniterdruiven zijn vaak fruitig en levendig, met aroma's van meloen en grapefruit.